大阪池田パティスリーハレのスタッフ日記。
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10月のお休み

毎週火曜と10/5(月)と19(月)にお休みをいただきます。

10月も短縮営業(10時-19時)でお待ちしております。

 

 

 

ずいぶん日差しが和らいできました。

 

今年の夏は暑さのピークにあわせるように

お店のクーラーが不調になりーの。

終日マスクをつけての接客となりーの。

とても過酷な夏でした。

 

やっとこさクーラーも直り!

マスクの息苦しさもいくぶん楽になり!

そして?

じわりじわりとクリスマスの足音が

聞こえてくる今日この頃です。

 

 

 

| お知らせ | 09:31 | comments(0) | - | pookmark | このページのトップへ
連休をいただいていました

昨日まで4連休をいただいておりました。

連休中にご用のあったお客様には

ご不便をおかけいたしました。

 

コロナの影響で遠方への帰省や旅行も

ままならない休暇ではありましたけれども

おかげさまでスタッフそれぞれ

リフレッシュできたようです。

みんな無事帰ってきてくれてほっとしています。

 

これから迎える繁忙期に向けて

ぼちぼち準備がはじまります。

 

クリスマスケーキのことを

もうご質問受けたりしますけれども

(みなさん気が早いっ!)

まだなんともお答えできなくてすみません。

 

楽しみにしてくださっているお客様の

期待にお応えできるよう

例年通りにできるところは例年通りに。

一方で3密になるといけませんので

できるだけの工夫と努力をするつもりです。

 

またいろいろと決まりましたら

お知らせさせてくださいね。

 

 

| お知らせ | 11:43 | comments(0) | - | pookmark | このページのトップへ
グラデーション

 

 

大粒のピオーネ。

ほんとうにきれいな色の

グラデーションにうっとりします。

 

 

 

毎朝、1粒ずつ愛情こめて皮むきタイム。

 

 

 

 

 

 

 

| お知らせ | 12:01 | comments(0) | - | pookmark | このページのトップへ
季節の変わりめ

ここ数日急に

帰宅時の空の色が

どんどん夜っぽくなってきて

夏の終わりを感じます。

 

ほんで。

そんなわけで。

 

桃、今年は終わってしまいました。

 

昨年より早いですが

桃の入荷状況が日々不安定になってきましたので

桃のタルトとフルーツロールを休売させていただきます。

 

 

 

昨日から無花果タルト、

本日からぶどうのタルトをお作りしています。

 

無花果タルトには黒蜜のジュレを。

ぶどうのタルトにはバニラムースをあわせています。

 

こちらも旬のうちに、ぜひ。

 

 

 

 

 

| お知らせ | 11:57 | comments(0) | - | pookmark | このページのトップへ
9月のお休み

9月も短縮時間で10-19時営業いたします。

 

火曜定休の他、

9/7(月)から10(木)まで連休をいただきます。

 

また22(火)は祝日のため営業し

翌日23(水)に代休をいただきます。

 

 

 

不規則なカレンダーとなりますが

どうぞよろしくお願いします。

 

 

感染症対策のため、ご入店人数を制限し

外で順番をお待ちいただく場合があります。

 

まだまだ日差しがきついので

帽子や日傘、ハンディファンなどをお持ちいただくと

少ししのぎやすいかもしれません。

 

暑くて息苦しいですが

ご入店の際はマスクもお忘れなく、お願いします。

 

ご協力どうぞよろしくお願いいたします。

 

| お知らせ | 12:06 | comments(0) | - | pookmark | このページのトップへ
北海道産メロンボート

 

 

北海道産メロンボート 780yen

 

ショーケースの中でひときわ大きく輝いて

王様みたいな存在感を放っています。

 

メロンの皮をお皿にして

スポンジ、生クリーム、カスタードと

くり抜いたメロンの果肉。

 

とてもシンプルな構成ですけれど

旬の新鮮な果物は

それだけでもう十分ご馳走になります。

 

メロンボートと桃のタルトは

始まるまでは「あれいつから出る?」と聞かれ

いざ始まると「これいつまで出る?」と聞かれがち。

 

その年の天候や収穫状況にも左右されますが

目安としては

メロンは9月中旬頃、

桃は8月末か9月初旬頃までかな?という予想です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| お知らせ | 17:39 | comments(0) | - | pookmark | このページのトップへ
桃の季節

桃のタルトとフルーツロールが

ラインナップしています。

 

 

 

 

 

フルーツロールは

たっぷりフルーツが入っているので

重量感が他のロールよりすごいです。

ご注文を受けて箱詰めするときに

「...おもたっ!」と毎回思います。

この重みに慣れてくる頃には

桃の旬が終わってフルーツロールが消えるという。

毎年そんな具合です。

 

 

 

| お知らせ | 11:21 | comments(0) | - | pookmark | このページのトップへ
8月のお休み

毎週火曜と17(月)にお休みをいただきます。

 

 

 

そろそろセミの鳴き声も聞こえてきますが

え、もう夏?ほんと?

春っていつ終わりましたっけ?

という感覚です。

 

今年はあちらもこちらもイレギュラーづくしで

あっという間に時が流れていきますね。

 

1学期の休校分を

夏休みを短縮して取り返す学校も多いと聞きます。

猛暑の中登校する本人も

お弁当を持たせるご家族も

ほんとうにお疲れ様です。

 

ハレは8月も短縮営業で

10時-19時でお待ちしております。

 

 

 

 

| お知らせ | 15:41 | comments(0) | - | pookmark | このページのトップへ