大阪池田パティスリーハレのスタッフ日記。
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2月のお休み

毎週火曜と2/4(月)にお休みをいただきます。

 

 

 

 

1月にお店を連休したとき

城崎に行ってきました。

 

見晴らしのいいところで

カワラケ投げ。

 

 

 

 

見えますか?

山の中に立つ赤い的の穴に向かって

小皿のようなカワラケを投げるのです。

 

 

それぞれに意味のある小さなカワラケ。

 

 

厄除、とんでもない方向に飛んでいきました。

吉祥、とんでもない方向に飛んでいきました。

甘露、すぐそこの木にぶつかって玉砕。

 

玉砕って。

よくわかんないけど

なんとなーく不吉な予感がぬぐえません。

今年の節分は気合を入れて

恵方巻を食べようと心に誓いました。

(解決したような。してないような。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| お知らせ | 16:31 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
スタッフ募集

 

 

 

1.製造正社員

 

・2019春頃入社(応相談)

・未経験者不可

 

 

 

2.販売アルバイト

 

・平日 16:00-21:00頃

・休日 9:00-21:00の5-8H程度

・高校生不可

(新大学生は授業の時間割が決まってからご応募ください)

 

 

 

お電話お待ちしております。

072-754-4180

 

 

 

 

 

 

| お知らせ | 15:03 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
お正月

お正月営業も残すところあと30分ほどになりました。

ご来店いただいたみなさま、ありがとうございました。

 

寒い中、外でご入店をお待ちいただいたり

満車でなかなかお車を停められなかったりして

お叱りを受けても仕方ないような状況のとき

逆に、たくさんのお客様から

優しいお言葉をかけていただいて

とても救われる思いでした。

 

遠くへお引越しをされて

数年ぶりにお会いするお客様もいらっしゃいました。

「覚えててくれてるの?」と喜んでくださいましたが

いえいえ、こちらこそ

ハレを忘れずにいてくださって

ありがとうございますでした。

 

 

学生時代にハレでアルバイトをしてくれていた

卒業生たちもたくさん

お買い物に来てくれました。

みんなキラキラしてたなー。

実家住まいの大学生だったみんなが

社会人として好きな仕事をして

一人暮らしをして。

いい笑顔で近況を教えてくれる姿に

うれしさと誇らしさを感じます。

孫をみるおばあちゃんは

きっとこんな気分なんじゃないかな。

 

今、ハレの大学生アルバイトは3人。

冬休みのほとんどをハレに費やしてくれてとても助けられています。

とてもよくがんばってくれていますが

2019年は3人とも

就職活動や国家資格準備に入り

あんまり働けなくなりそうとのこと・・・

そこで新しいメンバーを募集したいと思います。

 

平日の夕方から&土日祝に働けて

長く続けられる方をお迎えしたいと思っているので

大学生、フリーターの方、ぜひ。

募集詳細はまた後日お知らせさせていただきます。

 

 

 

お正月の準備、何もしないまま

バタバタと新年に突入しましたが

白みそのお雑煮をご馳走になり

新年気分をちゃんと味わえました。

 

おすましのお雑煮で育ったので

白みそのお雑煮の具沢山っぷりに

毎年小さく驚いています。

 

 

2019年いよいよスタートです。

今年も楽しいことがたくさん起こりますように!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| つれづれゴト | 17:45 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
和素材

 

 

 

毎年お正月シーズンにお作りしている"ジャポネ"。

お酒(キルシュ)をきかせた抹茶のオペラです。

 

実はこれ、個人的に大大大好きなお菓子。

ほんとは1年中ずっとお出ししたいくらい。

シェフの和素材使いはハレの自慢のひとつです。

 

他にも

 

" 柚子のムラングシャンティ"

" 胡麻のブラマンジェ"

" ZEN-禅-"

 

など季節限定の和素材プチガトーをたくさん並べて

ご来店をお待ちしております。

※お正月期間はプチガトーご予約承れません。ごめんなさい。

 

 

 

 

| つれづれゴト | 09:44 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
あけましておめでとうございます

あと10分ほどで、今年の営業がスタートします。

2019年もどうぞよろしくお願いします。

 

お正月も休まず営業です。

どうぞみなさまでお越しください。

(1/1〜3まで10:00-18:00営業)

 

大家さんのご厚意で

お正月期間中は

旧小野整形外科さんの扉前の駐車スペースを

臨時駐車場としてお使いいただけることになりました。

 

常設駐車場6台+臨時3台=9台停められます。

 

 

 

 

ポチ袋にフィナンシェをいれて

’おとしだま’ ならぬ ’おかしだま’ です。

 

フィナンシェは金の延べ棒の形を模したお菓子を

金融街の近くのお店が作ったのが

ルーツだと言われています。

 

新年早々ダジャレで恐縮です。

でも、けっこう気に入っています。

 

 

おかしだま 240yen

 

 

 

 

 

 

2019年も

みなさまにとって

すばらしい1年になりますように!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

| つれづれゴト | 09:51 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
ミニスワッグ

あっ、と言う間に大晦日。

 

今年こそクリスマス頃には

投函できると思っていた年賀状が

なぜだかまだ手元にありますけれども。

 

でも、やっぱりどう考えても

今日は大晦日ですね。

 

 

マニャーナさんとのコラボギフト、

お正月ver.は’ミニスワッグ&クッキー’です。

 

 

 

稲穂や松葉で縁起の良い仕上がりに。

 

2018年ありがとう、

2019年もよろしく、の気持ちを込めて

お正月飾りとお菓子を贈りませんか?

 

 

思っていたよりも出足が早くて

ミニスワッグの在庫がわずかとなってしまいました。

 

追加入荷はありませんので

お電話いただければお取り置きさせていただきます。

 

 

 

ミニスワッグセット 2,300yen

 

 

 

 

| つれづれゴト | 09:08 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
和ごころ

 

 

リバーシブル風呂敷と淡いピンクのお花で

焼菓子とクッキーを包んでいます。

 

新年の御挨拶のおともにいかがでしょう。

 

たっぷり入っていますので

帰省先へのおみやげにも。

 

 

 

和ごころ 2,800yen

 

 

| お知らせ | 09:22 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
ガレット デ ロワ

ご予約スタートしております。

 

パティスリーハレのガレット デ ロワは

日本のお正月らしく

黒豆と小豆入りです。

 

フェーヴも生地に入れて焼きこんでありますので

誤飲にはご注意くださいね。

 

 

// ご予約について //

・お渡し期間:2018/12/31〜2019/1/14

・ご予約期間:2018/12/28〜お渡し日の2日前まで

・賞味期限:翌日まで

・先着1日5台まで

・2,980yen

・直径約18cm

 

 

2019年もどうぞみなさまにとって

良い1年になりますように!!

 

 

ガレットデロワとは・・・

新年を祝うフランスの伝統菓子。

パイの中にフェーヴと呼ばれる小さな陶器が入っており

切り分けて食べたときに運よくフェーヴが当たった人は

王冠をかぶり、みんなから祝福を受け、

幸運が一年持続すると言われています。

 

 

 

 

 

 

| お知らせ | 09:43 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ