大阪池田パティスリーハレのスタッフ日記。
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秋の遠足

月曜にお店をお休みさせていただいて

’秋の遠足’に行ってきました。

 

繁忙期突入前のハレの恒例行事です。

今年は電車に乗って妙見の森へ!

 

 

 

 

ひゃっほう、ケーブルカーだ、いえーい!

(右奥でポツンとみんなの乗車券を買ってくれているシェフ。

...なんかごめんなさい、ありがとうございます笑)

 

 

 

お天気もよくて絶好のBBQ日和でした。

 

 

 

 

 

お肉でまんぷく。

でも焼きおにぎりは別腹。

 

食べたあとは

体を動かして全力で遊びますよ。

いい年のオトナばっかりだけど、全力で!

 

 

今年はカメラのタイマー機能をつかって

 

「選んだカードのテーマにあわせて

いかにうまくジャンプするか」

 

を競いました。

 

 

 

例えばこんな感じです。

タイマーにあわせてジャンプするのが

けっこう難しくて

ひとり掃除当番みたいになっちゃってますね。

 

 

で。

 

 

この日1番のミラクルジャンプがこれだっっっ。

 

 

テーマはご覧のとおり、カメハメ派。

 

飛ぶ直前まで

「え?カメハメ派?

どうすればいいんですか?

よくわかんない...」って

うろたえてたのにこのクオリティ。

 

やるやん!

新しい特技みつけたやん!

 

 

 

 

 

妙見の森、空気もきれいでおすすめです。

池田から能勢電鉄でスグです。

 

 

帰りのバスを待ってる間に

妙見の森の看板といっしょに

記念写真を撮りました。

 

 

 

 

 

それでも時間があまって

なぜかはじまったアヤトリ大会。笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後におみやげもgetしましたよ。

 

 

ケーブル乗り場の小さな売店に

置かれていたドライのあじさい。

妙見山に咲いていたものだそう。

 

今日からハレに飾っています。

 

いよいよ慌ただしい日々が始まりますけれど

ときどきこのあじさいを眺めて

この日きれいな空気の中で大爆笑した

あれやこれやを思い出しつつ

がんばりますね。

 

 

 

 

 

 

| つれづれゴト | 12:15 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
ブライダルのプチギフト

新郎新婦からゲストへ手渡すプチギフト。

 

ハレではこんなラッピングで

ご用意させていただきます。

 

 

 

おふたりの記念日とお名前を入れた台紙。

 

 

 

’運命の赤い糸’でリボン結び。

 

 

 

中に入れるお菓子は

お好きな種類をお選びいただけます。

サイズ感、形状的にキレイに見えるお菓子は

 

例えば

 

Wakka 280円

ムラング 330円

フィナンシェ&クッキー 370円 などです。

(上記すべて、ブライダルラッピング代・消費税込み)

 

 

 

ご予約は通常2週間前までに、数量20個以上で承ります。
クリスマスやホワイトデーなどの繁忙期には

なるべくお早めにご相談くださいね。

 

 

先週末、挙式を迎えられた新婦さま!

 

おしあわせそう♥

 

1番人気のWakkaでご用意をさせていただきました。

ハレの日の特別なお菓子に選んでいただけて光栄です。

 

 

 

 

| つれづれゴト | 15:10 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
ガレット

朝起きて、珈琲を飲むのが習慣です。

2ヵ月ほどアイスカフェオレばっかり飲んでいましたが

ここ数日、ホットを淹れるようになってきました。

 

ホットコーヒーを飲むと

恋しくなるのがこちらの焼き菓子。

 

 

ガレット!

ブルターニュ地方の代表的な伝統菓子です。

 

ザクッ、ホロッとした厚みのある生地で

発酵バターの香りとバニラの甘味がひろがります。

 

あたたかいコーヒーと相性抜群。

 

隠し味に塩を使うのですが

ゲラント塩の’粗塩’を使用しています。

生地に溶け切らず

口の中でいい感じに塩気が残り

風味を引き立ててくれます。

 

 

 

この模様、なにを表しているわかりますか?

 

 

答えはハレの頭文字の’H’です。

 

 

もう数年前の話になりますが

友人にガレットをプレゼントして

このクイズを出したときに

しばらく考えた彼女が

「あ!!!サブレのサ!!!!!!」と

顔を輝かせて答えてくれたのが忘れられません。

 

 

もうね、それ以来

’サ’にしか見えないんだわ...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| つれづれゴト | 17:44 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
梅雨明け

昨夕の豪雨、すごかったですね。

店休日でちょうど高速道路を走っているときだったので

おそろしく感じるほどでした。

 

そして今日。

祝、梅雨明けーーーっ!

日差し、強っ。

 

こんなときは涼やかなスイーツがおすすめです。

 

 

マンゴープリンはあいかわらず人気者。

まとめ買いされる方も多く

ガラス容器だとものすごく重たくなりますので

今年はプラ容器に変えてみました。

(時世にこだわらないシェフ・・・)

 

 

他にもいろいろ!

 

時計まわりに

-マンゴープリン 420yen

-日本茶のヴェリーヌ  420yen

-メランジュフリュイ 435yen

-珈琲のヴェリーヌ 435yen

 

 

夏限定の商品を

たくさん並べてお待ちしております。

 

 

 

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ただいまアルバイト募集中です。

主婦の方、学生、フリーターの方、お待ちしています。

 

 

 

| つれづれゴト | 14:50 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
晴れ間待ち

 

 

今年もスタッフ&スタッフ家族の

願いのこもった

七夕短冊が集まりました。

 

次の晴れ間につるします。

 

何年か前に当時のスタッフが

芸人さんと突然弾丸日帰り旅行に行く

某番組の人気コーナーに出演したい、と短冊に書きました。

そしてなんと今年、石橋商店街でロケ班に出会って

九州に連れていってもらったそう。

 

その一件があってから

ハレの短冊、けっこう願いかなえてくれるんじゃないかと

ひそかに期待しています。

 

で、今年は1人で3枚も書いた。

(↑欲張った時点でご利益なさそうな予感。)

 

 

 

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ただいまアルバイト募集中です。

主婦の方、学生、フリーターの方、お待ちしています。

 

| つれづれゴト | 14:42 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
モサモサモサ...

心待ちにしていた、アレがたくさん届きました。

 

 

葉っぱばっかり、モサモサモサモサ…

持ってる花瓶、総動員です。

 

どこにどの子を置こうかなー。

 

 

 

 

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ただいまアルバイト募集中です。

主婦の方、学生、フリーターの方、お待ちしています。

 

 

| つれづれゴト | 14:16 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
工事中

日差しがあったかいですね。

今日はお店の前の歩道工事の日。

 

 

 

向かい側の駐車場の出入口のスロープ、

幅がひろがるんですって。

 

今まで出入口の幅がせまくて

けっこうたくさんの方が

ガッタンドッシンいっていた段差。

 

解消!!!やったー!

 

上の写真の右側手前3台分、

白いフェンスに看板を貼ってあるところが

ハレの駐車場ですよ。

 

 

 

 

| つれづれゴト | 11:36 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
バレンタインフィーバー

14日をピークにバレンタインフィーバが落ち着きました。

昨日今日と、割とのんびり営業しています。

 

 

が!

 

 

「渡しわすれてたー!!」と

駆け込んでこられる

お客様もちらほら。

 

 

大丈夫です。

 

 

大人向けのギフトでしたら

トリュフのギフトBOX8粒入りや

瓶詰のアマンドショコラなど

まだ少しご用意できます。

 

 

お子様向けのKIDS4も

残りわずかですがご用意できますので

お買い忘れのあった方はお早目にどうぞー!

 

 

 

 

 

 

| つれづれゴト | 10:44 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
お正月

お正月営業も残すところあと30分ほどになりました。

ご来店いただいたみなさま、ありがとうございました。

 

寒い中、外でご入店をお待ちいただいたり

満車でなかなかお車を停められなかったりして

お叱りを受けても仕方ないような状況のとき

逆に、たくさんのお客様から

優しいお言葉をかけていただいて

とても救われる思いでした。

 

遠くへお引越しをされて

数年ぶりにお会いするお客様もいらっしゃいました。

「覚えててくれてるの?」と喜んでくださいましたが

いえいえ、こちらこそ

ハレを忘れずにいてくださって

ありがとうございますでした。

 

 

学生時代にハレでアルバイトをしてくれていた

卒業生たちもたくさん

お買い物に来てくれました。

みんなキラキラしてたなー。

実家住まいの大学生だったみんなが

社会人として好きな仕事をして

一人暮らしをして。

いい笑顔で近況を教えてくれる姿に

うれしさと誇らしさを感じます。

孫をみるおばあちゃんは

きっとこんな気分なんじゃないかな。

 

今、ハレの大学生アルバイトは3人。

冬休みのほとんどをハレに費やしてくれてとても助けられています。

とてもよくがんばってくれていますが

2019年は3人とも

就職活動や国家資格準備に入り

あんまり働けなくなりそうとのこと・・・

そこで新しいメンバーを募集したいと思います。

 

平日の夕方から&土日祝に働けて

長く続けられる方をお迎えしたいと思っているので

大学生、フリーターの方、ぜひ。

募集詳細はまた後日お知らせさせていただきます。

 

 

 

お正月の準備、何もしないまま

バタバタと新年に突入しましたが

白みそのお雑煮をご馳走になり

新年気分をちゃんと味わえました。

 

おすましのお雑煮で育ったので

白みそのお雑煮の具沢山っぷりに

毎年小さく驚いています。

 

 

2019年いよいよスタートです。

今年も楽しいことがたくさん起こりますように!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| つれづれゴト | 17:45 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
和素材

 

 

 

毎年お正月シーズンにお作りしている"ジャポネ"。

お酒(キルシュ)をきかせた抹茶のオペラです。

 

実はこれ、個人的に大大大好きなお菓子。

ほんとは1年中ずっとお出ししたいくらい。

シェフの和素材使いはハレの自慢のひとつです。

 

他にも

 

" 柚子のムラングシャンティ"

" 胡麻のブラマンジェ"

" ZEN-禅-"

 

など季節限定の和素材プチガトーをたくさん並べて

ご来店をお待ちしております。

※お正月期間はプチガトーご予約承れません。ごめんなさい。

 

 

 

 

| つれづれゴト | 09:44 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ