大阪池田パティスリーハレのスタッフ日記。
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夜桜会

月曜日、少しお店を早じまいさせていただいて

恒例の夜桜会をやってきました。

 

秋冬のドタバタを乗り越えて

桜の木の下で乾杯する瞬間は至福の時。

 

 

 

桜もちょうど見ごろで!

 

満開の桜の下、

今年もやりましたよ、鬼ごっこ。

 

下は3歳児から上は高校生まで、

スタッフの子どもたちも参加して。

男子高校生の逃げ足の速いことっ!!!

 

大人たちが本気を出して追いかけすぎて

小学生の子どもたちを次々と泣かせるという

事件もありましたが・・・。

 

これ、大人、本気出しすぎですね。

でも楽しいからやめられない!

おすすめです、大人の本気の鬼ごっこ。

今日みんな筋肉痛って言ってるけど。

 

 

 

 

この春はさらに

結婚するスタッフがいたり

おめでたいことがいろいろと続いていて

社内にほんわかしあわせな空気が流れています。

 

 

入籍を間近に控えたスタッフに

みんなでサプライズをしかけました。

 

 

 

フラワーガール&リングボーイとして

重要な役目をはたしてくれた子どもたち。

ありがとう。

 

 

 

飲んで食べて走り回って歌って

五月山の夜はにぎやかに更けていったのでした。

 

 

 

 

 

 

 

| つれづれゴト | 10:17 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
イースターの準備

すっかり春めいてきました。

イースターシーズン、やってきました。

 

 

 

 

ちまちま、わっせわっせと準備中。

 

 

 

 

 

 

| つれづれゴト | 22:03 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
ミモザ

 

 

英字新聞でささっとくるまれたドライを

マニャーナさんが持ってきてくださいました。

 

不意をついたお花のプレゼントって

どうしてこんなにうれしいんでしょう。

さっそく1番目立つ場所に飾っています。

 

 

 

春に向けてまたなにか、

お花とお菓子のコラボをしましょうと

わくわくする相談がはじまりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| つれづれゴト | 14:18 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
限定の焼菓子

チョコを楽しめる焼菓子を数種類、

季節限定でお作りしています。

 

 

詰め合わせのギフトも。

 

 

 

贈る相手に喜ばれそうなモノを探して

あれこれと悩む時間もまた

かけがえのないひとときですよね。

 

そしてやっと選び終えて

お会計を待っている間に

つい’自分用’を探し始めて

ギフト選びよりむしろ没頭してしまうのも

あるあるの光景ですよ。

 

どうぞ心ゆくまでごゆっくり・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| つれづれゴト | 17:06 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
雪かき

開店前までに!いそげっいそげっ!

 

 

道路の向こう側はお日さまがあたっているので

自然に溶けてはじめていい感じ。

こちら側はなかなか溶けなくて・・・。

 

朝早いうちは

立往生して路肩で待機している車や

ツツツーと滑りながらゆっくり進む車を見かけて

ひやひやしましたが

朝10時を迎えた今、

みなさんスムーズに運転されている様子です。

 

とはいえ幹線道路から入った細道は

まだまだ積雪があると思います。

 

どうぞみなさま

ゆっくり、ゆっくり、お気をつけて。

 

ご予約のケーキを取りに来られるお客様、

お約束のお時間より遅くなられる分には

ゆっくりとお待ちしておりますので

お時間はお気になさらず

どうぞお気をつけてお越しくださいね。

(大幅に遅くなる時はご一報いただけるとありがたいです)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| つれづれゴト | 10:24 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
今年もよろしくお願いします。

新年を迎え、あっという間に

1週間が過ぎようとしています。

 

2018年はハレにとって

’10周年’という節目の年になります。

 

いろいろと楽しいこと、

わくわくすることを

考えています。

 

お客様はもちろんのこと、

働くスタッフも一緒にわくわくできるようなことが

できたらいいな、と。

 

まずは第1弾を

近いうちにお知らせできれば、と思っています。

 

 

今年もどうぞ、よろしくお願いします。

 

| つれづれゴト | 15:04 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
シュトレン

いよいよクリスマスシーズンを迎え

シュトレンの仕込みが始まっています。

 

 

たっぷりのドライフルーツとスパイス!

厨房からいい香りが・・・。

 

 

シュトレン。

ドライフルーツとスパイスが入った発酵菓子です。

薄くスライスしてお召し上がりくださいね。

 

 

 

ひとつひとつ白い布で包装しながら

クリスマスまでの日数を

指折り数える今日この頃です。

 

 

 

 

 

 

 

 

| つれづれゴト | 15:31 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
クリスマスカタログ準備中

クリスマスケーキの今年のラインナップが決まりました。

8種類を撮影。

 

 

カタログの準備と印刷に約1か月。

だいたい11月上旬くらいに仕上がるような

予定でいます、今のところ。

 

ケーキの種類はネットでも

ご覧いただけるように準備しますね。

 

クリスマスケーキのご予約は

例年通りご来店のみとさせていただきますけれども

11/15(水)頃受付スタートになるかな?

と思っています、今のところ。

 

予定は少しずれるかもしれません。

また改めてお知らせさせてくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| つれづれゴト | 11:42 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
針仕事

 

赤い糸を針に通して、チクチク、チクチク。

 

 

3か月後にせまったクリスマスに向けて

 

ラッピングの支度が始まっています。

 

 

 

 

 

 

| つれづれゴト | 16:11 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
紙粘土

 

 

このマカロンの生地、全部紙粘土です。

 

 

こうやってチマチマチマチマ、ピエをつくって...

 

 

重ねれば、もうね、本物と見分けつかないくらい。

(写真はすべて紙粘土です)

 

 

 

駆け込みで夏休みの自由研究を

やっているわけではありません。

 

マカロンのラッピング見本に使うために

手先の器用なスタッフに作ってもらいました。

 

あまりにも上手に作るので

これからは彼女のことを

’紙粘土職人’と呼びたいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| つれづれゴト | 11:54 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ