大阪池田パティスリーハレのスタッフ日記。
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新作 タルト アマンド アブリコ

 

 

 

アーモンドミルクのムースです。

杏仁の独特でやさしい香りを

いかした仕上がりになっています。

 

タルト生地にアプリコットキャラメルを合わせました。

 

内側に隠れたアーモンドローストや

側面につけたアーモンドスライスのキャラメリゼが

やさしい味わいの中に香ばしさを添えて

全体の印象をまとめてくれています。

 

 

タルト アマンド アブリコ 399yen

 

 

 

 

 

 

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