大阪池田パティスリーハレのスタッフ日記。
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新作 タルトフロマージュ

 

 

フランス産ブルーチーズ風味のクリームチーズを使用しています。

 

ブルーチーズ独特のクセが立ちすぎず、

なおかつチーズ好きの人にも

しっかり満足していただける、

そんなギリギリのバランスを求めて試作を繰り返しました。

 

アプリコットジャムを薄く添えてあります。

 

珈琲、紅茶とはもちろん

ヴァンショ(ホットワイン)とも相性がいいと思います。

 

秋の夜長のおともにいかがでしょう。

 

 

タルトフロマージュ 378yen

 

 

 

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