大阪池田パティスリーハレのスタッフ日記。
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新作 ブルーベリーのタルト

京都のブルーベリー農園さんから

新鮮なブルーベリーを分けていただいたので

タルトをお作りすることにしました。

 

 

 

ブルーベリーのタルト 450yen

 

バニラムースとカスタードクリーム、

カシス&ブルーベリーのコンフィチュールを入れて

ヨーグルトクリームで仕上げます。

 

 

 

 

いまのところ

だいたい9月中旬頃までの

期間限定かな?と思っています。

 

 

農薬や化学肥料を使わず

ていねいに育てられたブルーベリーの風味を

おたのしみくださいね。

 

 

 

小枝を一緒に送ってくださいました。

グラデーションの美しいこと!

 

 

 

 

 

 

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