大阪池田パティスリーハレのスタッフ日記。
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新作 ジャルダン

 

 

ラベンダー蜂蜜を使用したやさしい甘さのムースです。

ボトムにはザクザクのシュトロイゼル生地と

自家製の金柑コンフィチュールをもってきました。

トップにはピスタチオクリームと

日向夏のコンポートを添えて。

 

名前は’ジャルダン(=庭)’とつけました。

お花や果実が咲き誇る明るい庭をイメージして。

 

 

ジャルダン 420yen

 

 

 

 

 

世の中がこんなにたいへんなときに

新作の投稿をするべきか悩みました。

 

住宅街にたたずむ小さなケーキ屋として

今なにを求められ、どう行動するべきなのか。

...ぐるぐるぐるぐる考えていますが

なかなか答えは出せません。

 

 

ただ、短縮時間とは言え

お店を開けることを選択している

今の段階では

 

甘いもの特有の不思議な力が

1人でも多くの方を

不安やモヤモヤから一時的にでも

解放してくれたらいいな...

と願っています。

 

 

 

 

 

 

 

ただいま販売スタッフ募集中です。

面接や勤務開始はコロナが落ち着いてからでも構いません。

ご興味のある方は一度お電話だけでも

いただけたらと思います。

 

 

 

 

 

 

 

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