大阪池田パティスリーハレのスタッフ日記。
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北海道産メロンボート

 

 

北海道産メロンボート 780yen

 

ショーケースの中でひときわ大きく輝いて

王様みたいな存在感を放っています。

 

メロンの皮をお皿にして

スポンジ、生クリーム、カスタードと

くり抜いたメロンの果肉。

 

とてもシンプルな構成ですけれど

旬の新鮮な果物は

それだけでもう十分ご馳走になります。

 

メロンボートと桃のタルトは

始まるまでは「あれいつから出る?」と聞かれ

いざ始まると「これいつまで出る?」と聞かれがち。

 

その年の天候や収穫状況にも左右されますが

目安としては

メロンは9月中旬頃、

桃は8月末か9月初旬頃までかな?という予想です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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