大阪池田パティスリーハレのスタッフ日記。
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ありがとうございました

 

10周年イベントの週末に

たくさんご来店いただきありがとうございました。


風船やキャラメルをお渡ししたときに

わああ!

と喜んでくださったり。


もう10年になるの!?

と驚かれたり。


いつもよりも

ひとこと、ふたこと、

多くお客さまとお話することができて

楽しい2日間でした。

 

11年目からも初心を忘れず!

毎日を大切にかみしめながら

お店を続けていきたいなと思っています。

 

これからもパティスリーハレを

よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

明日と明後日は2連休をいただきます。

明日は社内スタッフで

小さな10周年パーティをする予定。

ちっちゃいボールで’くじびき’を作ってるとこ。

 

 

前日になってからワタワタ焦って準備するクセを

11年目は直していこうかな・・・。

 

 

 

 

 

 

 

| つれづれゴト | 21:03 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
どきどき。

 

さぁ、10周年イベントの準備が整いました。

 

 

 

 

なんか、ちょっと、緊張。

 

10時オープンで、先着順のプレゼントです。

 

 

 

 

 

 

 

| つれづれゴト | 09:14 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
フロランタン

ハレの定番ラインナップの中でも

人気のあるフロランタン。

 

 

このお菓子は

学生時代の大切な友人がとても気に入ってくれて

彼女の結婚式のゲストへのおみやげとして

使ってくれた思い出があります。

 

 

今回は小さめのフィンガーサイズにカットして

SWEET 10 ! 缶にお入れしています。

 

 

 

| つれづれゴト | 12:23 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
マニャーナさん

いつもお花のことで

お世話になっているマニャーナさん。

 

今週は”お花屋さんウィーク”と題して

マニャーナさんのアトリエ(牧落)を

ふらっと入れるSHOPスタイルにされています。

 

 

 

 

いっぽ入ると、生花のいい香りがしました。

お花屋さんって、特別な空気が流れていますよね。

 

マニャーナさんは

お花はもちろんのこと、葉ものや実もの、

あまり見かけない植物もたくさん置かれています。

 

水にさしてかざったあと

キレイにドライになっていくものも、たくさん。

 

楽しみ方を相談しながら

自分のお部屋にあう植物を選ぶのも楽しいと思います。

 

今回の”お花屋さんウィーク”は明日9(金)まで。

 

次回は12月3(月)から9(日)まで

オープンの予定とのことです。

 

月に一度、1週間だけの、とってもすてきな空間です。

お近くの方は、いえ、ちょっと遠い方もがんばって、ぜひ。

 

 

 

 

今冬のマニャーナさんとハレのコラボギフトについて

ちらほらとお問合せをいただいております。

リースの準備は整いました。

お菓子と一緒にラッピングして

11月14日頃から店頭に並べたいな、と思っています。

 

またお知らせをさせていただきますね。

 

 

 

 

 

 

 

| つれづれゴト | 09:59 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
11月10(土)と11(日)に。

10年間の感謝をこめて

 

ささやかなプレゼントをご用意します。

 

 

 

2,000円以上のお買い上げの方に

”バルーン付きの限定キャラメル(4種入り)”です。

 

バルーンもお花も白色なのは

10年たっても初心を忘れず

まっさらな気持ちでいよう!と思っているから。

 

1,000円以上2,000円未満お買い上げの方にも、

”袋入りキャラメル(2種入り)”をご用意しますね。

 

※どちらも各日先着100名様まで、なくなり次第終了となります。

※おひと組さまプレゼントはおひとつまでとさせていただきます。

 

 

 

 

口の中でやわらかくほどけていくキャラメル。

 

今回のプレゼント用に

限定でお作りしますので

販売の予定は今のところありません。

 

 

週末に向けて準備をしながら

スタッフが食べたい、食べたい、

食べられるならどの味にしよう、とつぶやいていますが

限定だからダメよ、と釘をさしています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| お知らせ | 15:58 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
アールグレイのクッキー

焼きあがる頃、

いつも、とってもいい香りが

してくるクッキーがこちら。

 

 

アールグレイ。

奈良県の紅茶工房から

取り寄せた茶葉でお作りしています。

 

左がいつもの定番サイズ。

 

今回は小さめに焼いて

SWEET 10 ! 缶に入れることにしました。

 

 

 

 

 

| つれづれゴト | 11:21 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
アーモンドチョコレート

キャラメリゼしたナッツを

チョコレートでコーティング。

 

 

ポリッカリッと止まらないのです、これが。

 

アーモンドチョコレートと

温かいコーヒーがあれば

永遠におやつタイムしていられると思うわけです。

 

 

毎年バレンタイン時期の限定生産ですけれども

大好きなお菓子なので

SWEET 10 ! 缶にお入れすることにしました。

 

 

 

 

 

 

| つれづれゴト | 10:05 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ
ムラング

メレンゲのお菓子。

卵白&お砂糖のしあわせな軽さ。

 

 

白い方には、シェフのあそび心で

ホワイトチョコが1粒入っています。

あうんです!メレンゲと小さなチョコの粒が!

 

ピンクの方はフリーズドライ苺を使い

甘酸っぱく仕上げています。

 

 

紅白カラーでちょっとおめでたいかな?と思い

SWEET 10 ! 缶に入れております。

 

 

| - | 10:38 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark | このページのトップへ